반찬 배달 서비스는 코로나19로 인해 집밥을 선호하는 소비자들의 수요가 증가하면서 활성화되고 있습니다. 그래서 요즘에는 반찬을 배달 시켜 먹는 집이 많습니다. 퇴근하고 집으로 돌아와서 음식을 제대로 차려 먹는 것이 귀찮기도 하고, 시간이 부족하기 때문입니다. 식재료를 사러 장을 보고, 요리를 하고, 먹고 난 후에는 다시 또 설거지를 하는 이 모든 과정이 결코 만만하지 않습니다. 또한 특정 반찬이 먹고 싶지만, 그 반찬을 만들기 어렵다면 반찬 가게에서 배달을 시키는 것이 더 합리적인 선택일 수도 있습니다.
현재 다양한 업체들이 반찬 배달 서비스를 제공하고 있으며, 몇 개 업체의 특징을 간단하게 정리해보았습니다.
반찬해결사: 온라인으로 반찬 매출 100억원을 돌파한 업체로, 농산지 산지 협업으로 신선한 재료를 직접 공수하여 당일 조리한 반찬을 익일 배송 원칙으로 운영합니다.
락락한상: 전라도 음식에 기반을 두고 전국 각지의 사람들의 입맛에 맞게 조리하며 화학조미료를 첨가하지 않는 업체입니다. 모든 기본 양념은 100% 국내산만 사용하며, 국/찌개+요리+반찬 2종으로 구성된 식단으로 1~2인분 또는 3~4인분을 선택할 수 있습니다.
집밥연구소: 1주차부터 4주차까지 순서대로 원하는 식단을 선택하여 입력하고 세트 구성 및 희망수령날짜 선택하여 주문하면 되는 업체입니다. 기본세트와 패밀리세트로 구분되어 있으며, 각각 5-6가지 반찬과 9-10가지 반찬으로 구성되어 있습니다.
이 외에도 최고명찬, 밥두공기, 시원진국 등 다양한 반찬 배달 서비스 업체들이 있으며, 자신의 취향과 예산에 맞게 선택하여 이용하는 것이 가능합니다.
그렇지만 모든 일이 그러하듯 반찬 배달 서비스의 단점도 분명히 존재합니다.
이번 포스팅에서는 반찬 배달의 장점과 단점에 대해서 알아보겠습니다.
반찬 배달의 장점
1. 편리함
반찬 배달의 가장 큰 장점 중 하나는 너무나 편리하다는 것입니다. 집이나 사무실을 떠나지 않고 좋아하는 식당이나 가게에서 음식을 주문할 수 있습니다. 바쁘거나 요리할 시간이 없을 때 특히 유용합니다. 그리고 요즘에는 배달 서비스를 이용하는 것이 매우 쉽습니다. 어플을 이용하거나 전화 한 통으로도 얼마든지 자신이 원하는 반찬을 바로 문 앞에서 받을 수 있기에 매우 편리합니다.
2. 시간 절약
반찬을 배달하면 소중한 시간을 아낄 수 있습니다. 식재료를 사서, 요리하고, 정리하는 모든 과정을 생략할 수 있기 때문입니다. 또는 외식을 한다면 식당이나 가게에 방문해야 합니다. 줄을 서서 기다리거나, 주차장을 찾는데 시간을 쓸 필요가 없습니다. 대신 그 시간을 다른 일을 하는데 쓸 수 있습니다. 특히 직장에 다니는 부모들이라면, 아이들의 끼니를 챙기는 수고로움을 많이 덜 수 있습니다. 아주 어린 아이가 있다면 외식하는 것이 더 어려울 수 있습니다. 반찬을 배달해 주면 육아 도우미를 찾거나 아이들을 픽업하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
3. 다양한 음식 선택이 가능
평소에 반찬을 만들고, 요리하는 것을 좋아하는 분이라면 상관없습니다. 그러나 그런 성향이 아닌 분들은 반찬 가게에서 다양한 반찬을 맛볼 수 있다는 것이 장점입니다. 그리고 대부분의 반찬 가게들은 주기적으로 새로운 반찬을 개발하여 출시하기 때문에 집에서 클릭 한 번으로 새로운 반찬을 맛볼 수 있습니다.
4. 외출 준비 불필요
이는 반찬 배달에만 해당하는 사항은 아닙니다. 사실 배달의 장점이라고 할 수 있습니다. 사람들이 배달 주문을 많이 이용하고, 온라인 배달 사업이 이렇게 확장될 수 있었던 이유 중 하나는 사람들의 시간을 많이 아껴주었기 때문일 것입니다. 반찬을 사러, 또는 식재료를 사러 외출 준비를 할 필요가 없으니 집에서 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
반찬 배달의 단점
1. 비용
반찬 배달은 식비 지출을 줄이기 어렵게 만듭니다. 특히 반찬을 자주 배달할 경우, 집에서 요리하는 것보다 식비가 많이 나갈 수밖에 없습니다. 가게와 집까지의 거리, 서비스에 따라 모두 다르겠지만 대부분의 경우 배달료, 서비스 수수료, 팁 등이 추가될 경우 같은 반찬을 훨씬 비싸게 먹는 셈입니다.
2. 품질 문제
자주 일어나는 일은 아니지만 반찬을 배달하는 중에 반찬이 상하거나 품질이 떨어질 수도 있습니다. 특히 여름에는 기온이 높아 음식이 잘 상하기에, 쉽게 상하는 식재료로 만든 반찬이라면 주의할 필요가 있습니다. 또한 가게나 배달 기사의 부주의로 인해 반찬이 제대로 포장되지 않아 국물이 세거나, 양이 줄어들거나 하는 경우도 가끔 있습니다.
3. 배달 지연 및 오배송
교통, 날씨, 또 다른 요인 때문에 내가 원하는 시간에 원하는 반찬을 받을 수 없을 때가 있습니다. 눈이 많이 오거나 비가 많이 오는 날에는 배달이 어려울 수 있고, 잘못된 주소로 배달되는 경우도 종종 있어 오히려 이를 해결하느라 시간을 더 낭비할지도 모릅니다.
4. 환경 오염
반찬은 대부분 일회용 용기에 포장된 후 배달됩니다. 배송에 사용되는 포장의 예로 스티로폼, 비닐, 플라스틱 용기 등은 폐기물을 만들 수 있어 환경에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.또한 요즘에는 배달 서비스가 활성화됨에 따라 오토바이로 배달을 진행하는 라이더가 많습니다. 이로 인해 미세먼지 및 대기 오염이 심해질 수 있다는 것도 부정할 수 없는 사실입니다.
5. 건강 우려
내가 직접 만든 반찬은 어떤 재료가 얼만큼 들어갔는지 확실히 알 수 있습니다. 그러나 가게나 식당에서 만든 반찬을 만드는 과정을 정확하게 알 수 없어, 반찬에 대해 걱정할 수 있습니다.
요즘에는 유기농 식재료와 같이 좋은 식재료로 건강하게 만든 반찬도 물론 많지만 여전히 대부분의 가게에서 만든 반찬들은 건강보다는 맛에 더 신경을 많이 씁니다. 그러다 보니 칼로리가 지나치게 높거나 지방, 나트륨의 비율이 높을 수 있습니다.
반찬을 배달 주문할 때 주의해야 할 사항
-식품 안전 실천 사항을 묻기: 주문하기 전에 가게나 배달원에게 식품 안전 실천 사항을 묻습니다. 음식을 준비하고 배달하는 동안 반찬을 어떻게 관리하는지 확인하는 것이 좋습니다.
-반찬 가게 식품 안전 점수 확인하기 : 불안하다면 식품 안전 기준에 적합한지 확인합니다.
-누군가 집에 있을 때 배달 준비하기: 부패하기 쉬운 반찬은 냉장고나 냉동고에 빨리 보관할 수 있도록 합니다.
-물건과 포장을 검사하기: 물건과 포장이 손상되지 않았는지 검사합니다. 뜨거운 음식은 뜨겁게, 차가운 음식은 차갑게 도착해야 합니다.
-음식 온도계를 사용하기: 음식 온도계를 사용해서 음식이 도착했을 때 부패하기 쉬운 음식의 온도를 확인할 수 있습니다.
-배달한 반찬은 바로 먹기 또는 냉장하기: 반찬을 바로 먹거나 또는 식사 준비가 될 때까지 냉장하는 것이 좋습니다. 부패하기 쉬운 식품을 안전한 온도에 보관해야 박테리아의 성장을 방지할 수 있습니다.
반찬 배달은 장점과 단점을 모두 가지고 있는 서비스입니다. 반찬 배달을 이용할 때는, 자신의 취향과 예산, 건강, 환경 등을 고려하고, 신뢰할 수 있는 업체를 선택하고, 주문과 배송에 관한 정보를 잘 확인하고, 문제가 발생하면 적절하게 대처하는 것이 좋습니다.
